第99章 開門紅
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每個打飯的窗口都開始吆喝了起來：“今天的飯菜又好吃又便宜，來一份？”
起先所有的員工都奔向了隔壁的窗口去等拉面，在排隊的時候，有人看見了餘晚在小黑板上寫下的字，就試探著問道：“姜棗茶是什麽？”
餘晚解釋：“就是用生姜和紅棗熬制的茶飲，暖胃驅寒！這是免費的，吃面就可以贈送。”
“能嘗嘗你這姜棗茶嗎？”有人問她。
“當然。”餘晚轉過身來對守在大鍋旁邊的廚師說道，“盛出一小盆端過來吧！”
“我看啊，白搭。”董師傅撇嘴搖頭。
閆桂玲瞪了他一眼：“董師傅，你能夠說兩句好聽話嗎？我這生意黃了，對你有什麽好處嗎？”
餘晚把那姜棗茶分給了上前來詢問的女工：“天氣冷的時候喝這個最暖身子了，尤其是在每個月的那幾個天，喝了還可以緩解疼痛。”
有幾個人嘗了嘗之後，表情立刻就變了，十分欣喜的說道：“味道真好，甜絲絲的還有點辣！”
本著好東西大家一起分享的態度，那幾個女工紛紛的招呼同伴們過來嘗這個姜棗茶，很快，原本空落落的窗口很快就聚集了一堆人。
餘晚趁機就盛了一碗面放在了窗口外吸引顧客：“這我們新推出來的豬骨湯面，味道很棒的，要不要來一碗？”
那面的賣相極其好，乳白色的湯水，上面飄著翠綠的小蔥花，面條細長均勻，湯裏蔬菜豐富，在蒸騰的熱氣中，誘人的香氣緩緩的彌漫開來，勾的人一陣陣的吞咽口水。
“看起來還挺不錯的，好吃嗎？多少錢一份？”人們問道。
“好吃不貴。你們可以品嘗一下！”
經餘晚這麽一說，立刻就有人拿起筷子挑了兩根改送到了嘴裏頭，那面條十分的筋道彈牙，經過湯汁的浸潤味道十分的美味。
“最絕的是湯。”餘晚說道，“這湯是小火慢燉了三個多小時，營養都在這裏面了！你們也可以嘗嘗。”
這一嘗不要緊，立刻就有人要買面條吃。
“這多少錢一份？”
餘晚目光望向了閆桂玲。
閆桂玲頓時就會意了，她急忙說道：“隔壁賣多少錢，我們也賣多少錢，一分錢都不多收！”
這個價格已經是很良心了，原本她可以賣的更貴的。
但是，為了把這一批顧客給搶回來，她一咬牙給了個比較低的價格。
餘晚的這面條裏面內容很豐富，絕對不是隔壁那面條可以比的。
“挺合適的，就在你家吃了!吃了面，給姜棗茶對不對？”那人還不放心的問道。
“對！”餘晚微微一笑，“一人一杯姜棗茶！”
這第一碗面賣出去之後，很快就賣出去了第二碗、第三碗……頃刻之間，這一批進來的女工就有三分之二的都買了餘晚做的面條。
很快，第二批的員工也湧入，見在食堂裏吃飯的人都是吃的豬骨湯面，看起來很不錯的樣子，一打聽味道很棒價格也實惠，於是，第二批人都抱著嘗鮮的心態直奔餘晚這裏來了。
窗口很快就忙的熱火朝天了，長龍一般的隊伍從這個窗口一直都快要排到了食堂的門口。
董師傅震驚了。
在他這麽多年做飯的生涯當中，從來沒有遇到過這種情況！他不僅震驚，還很嫉妒。一個二十歲出頭的小丫頭居然有這麽大的本領，怪不得閆桂玲把她當寶貝。
她這一來就站穩了腳跟，那麽，他大廚的位置就保不住了。
一時間，他的心裏十分不是個滋味。
同樣感到震驚的人還有其他的幾個窗口，這忙碌了一個上午，都沒有賣出幾份飯去，就光看著餘晚這邊的窗口排隊了。
那種感覺真是羨慕嫉妒恨！
閆桂玲可是樂的合不攏嘴了，今天這是來過了開門紅啊！
餘晚的這一碗面把隔壁的生意全給搶過來了，大半個廠子的人都在排隊等著吃面呢。後廚的員工們不停的抻面煮面澆湯，忙的根本沒有一刻喘息的時間。
直到她們把熬好的骨頭湯用完了，和好的面也賣完了，姜棗茶也都送光了，這才關閉了窗口。
其他的窗口可算是盼著餘晚這邊賣完了，然後才開始了自己的生意。
一中午過去了，員工們都回去上工去了，餘晚才有時間喘口氣喝上一口水。
閆桂玲站在一旁把口袋裏塞的滿滿當當的錢都拿了出來，一張張的數了起來，等她數完最後一張的時候，臉上的笑容越發的燦爛了：“哎呦，我是真的沒想到啊！這場面還真是火啊！今天中午是賺到了，賺到了！”
董師傅冷哼：“你還是算算你的成本有多高吧？又是生姜又是紅棗的，豬骨雞蛋也用去了不少！面是做的好吃了，那料是用的真實誠啊！這還有利潤嗎？”
“有，當然有。”餘晚也計算過，“如果沒有利潤，我們辛苦這一中午豈不是白做了？”
“就算是有利潤，那也不會很高。”
“我們走薄利多銷的路子吧！”餘晚說道，“如果我們把成本壓的太狠了，那做出來的東西就會比較差！你看每天吃的人就是那麽多，食堂的窗口這麽多競爭這麽大，如果我們不拿出點實惠又好吃的東西給大家，就留不住顧客！”
閆桂玲十分讚成餘晚的話：“對對對，一點都沒錯！年輕人的思路現在比年紀大的人還要清晰呢！”
“哼。”董師傅見自己受到了冷落，見解也不被閆桂玲采納了，心裏更是憋悶的慌了，“行，那你就一直這麽做下去，可千萬別偷工減料，要不然，以後你準不行！”
餘晚明白他的意思。
他那意思是嫌棄餘晚現在給的太實惠了，利潤空間小。一開始就做的這麽滿，日後就沒有浮動的空間了。
“董師傅，要想把生意一直都紅火，那就要一直都保證質量才行！就算是日後我們擁有了很多顧客，也不能想著為了提高利潤壓縮成本，否則，長久不了！這其實也算是可持續發展的一種策略吧。”
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起先所有的員工都奔向了隔壁的窗口去等拉面，在排隊的時候，有人看見了餘晚在小黑板上寫下的字，就試探著問道：“姜棗茶是什麽？”
餘晚解釋：“就是用生姜和紅棗熬制的茶飲，暖胃驅寒！這是免費的，吃面就可以贈送。”
“能嘗嘗你這姜棗茶嗎？”有人問她。
“當然。”餘晚轉過身來對守在大鍋旁邊的廚師說道，“盛出一小盆端過來吧！”
“我看啊，白搭。”董師傅撇嘴搖頭。
閆桂玲瞪了他一眼：“董師傅，你能夠說兩句好聽話嗎？我這生意黃了，對你有什麽好處嗎？”
餘晚把那姜棗茶分給了上前來詢問的女工：“天氣冷的時候喝這個最暖身子了，尤其是在每個月的那幾個天，喝了還可以緩解疼痛。”
有幾個人嘗了嘗之後，表情立刻就變了，十分欣喜的說道：“味道真好，甜絲絲的還有點辣！”
本著好東西大家一起分享的態度，那幾個女工紛紛的招呼同伴們過來嘗這個姜棗茶，很快，原本空落落的窗口很快就聚集了一堆人。
餘晚趁機就盛了一碗面放在了窗口外吸引顧客：“這我們新推出來的豬骨湯面，味道很棒的，要不要來一碗？”
那面的賣相極其好，乳白色的湯水，上面飄著翠綠的小蔥花，面條細長均勻，湯裏蔬菜豐富，在蒸騰的熱氣中，誘人的香氣緩緩的彌漫開來，勾的人一陣陣的吞咽口水。
“看起來還挺不錯的，好吃嗎？多少錢一份？”人們問道。
“好吃不貴。你們可以品嘗一下！”
經餘晚這麽一說，立刻就有人拿起筷子挑了兩根改送到了嘴裏頭，那面條十分的筋道彈牙，經過湯汁的浸潤味道十分的美味。
“最絕的是湯。”餘晚說道，“這湯是小火慢燉了三個多小時，營養都在這裏面了！你們也可以嘗嘗。”
這一嘗不要緊，立刻就有人要買面條吃。
“這多少錢一份？”
餘晚目光望向了閆桂玲。
閆桂玲頓時就會意了，她急忙說道：“隔壁賣多少錢，我們也賣多少錢，一分錢都不多收！”
這個價格已經是很良心了，原本她可以賣的更貴的。
但是，為了把這一批顧客給搶回來，她一咬牙給了個比較低的價格。
餘晚的這面條裏面內容很豐富，絕對不是隔壁那面條可以比的。
“挺合適的，就在你家吃了!吃了面，給姜棗茶對不對？”那人還不放心的問道。
“對！”餘晚微微一笑，“一人一杯姜棗茶！”
這第一碗面賣出去之後，很快就賣出去了第二碗、第三碗……頃刻之間，這一批進來的女工就有三分之二的都買了餘晚做的面條。
很快，第二批的員工也湧入，見在食堂裏吃飯的人都是吃的豬骨湯面，看起來很不錯的樣子，一打聽味道很棒價格也實惠，於是，第二批人都抱著嘗鮮的心態直奔餘晚這裏來了。
窗口很快就忙的熱火朝天了，長龍一般的隊伍從這個窗口一直都快要排到了食堂的門口。
董師傅震驚了。
在他這麽多年做飯的生涯當中，從來沒有遇到過這種情況！他不僅震驚，還很嫉妒。一個二十歲出頭的小丫頭居然有這麽大的本領，怪不得閆桂玲把她當寶貝。
她這一來就站穩了腳跟，那麽，他大廚的位置就保不住了。
一時間，他的心裏十分不是個滋味。
同樣感到震驚的人還有其他的幾個窗口，這忙碌了一個上午，都沒有賣出幾份飯去，就光看著餘晚這邊的窗口排隊了。
那種感覺真是羨慕嫉妒恨！
閆桂玲可是樂的合不攏嘴了，今天這是來過了開門紅啊！
餘晚的這一碗面把隔壁的生意全給搶過來了，大半個廠子的人都在排隊等著吃面呢。後廚的員工們不停的抻面煮面澆湯，忙的根本沒有一刻喘息的時間。
直到她們把熬好的骨頭湯用完了，和好的面也賣完了，姜棗茶也都送光了，這才關閉了窗口。
其他的窗口可算是盼著餘晚這邊賣完了，然後才開始了自己的生意。
一中午過去了，員工們都回去上工去了，餘晚才有時間喘口氣喝上一口水。
閆桂玲站在一旁把口袋裏塞的滿滿當當的錢都拿了出來，一張張的數了起來，等她數完最後一張的時候，臉上的笑容越發的燦爛了：“哎呦，我是真的沒想到啊！這場面還真是火啊！今天中午是賺到了，賺到了！”
董師傅冷哼：“你還是算算你的成本有多高吧？又是生姜又是紅棗的，豬骨雞蛋也用去了不少！面是做的好吃了，那料是用的真實誠啊！這還有利潤嗎？”
“有，當然有。”餘晚也計算過，“如果沒有利潤，我們辛苦這一中午豈不是白做了？”
“就算是有利潤，那也不會很高。”
“我們走薄利多銷的路子吧！”餘晚說道，“如果我們把成本壓的太狠了，那做出來的東西就會比較差！你看每天吃的人就是那麽多，食堂的窗口這麽多競爭這麽大，如果我們不拿出點實惠又好吃的東西給大家，就留不住顧客！”
閆桂玲十分讚成餘晚的話：“對對對，一點都沒錯！年輕人的思路現在比年紀大的人還要清晰呢！”
“哼。”董師傅見自己受到了冷落，見解也不被閆桂玲采納了，心裏更是憋悶的慌了，“行，那你就一直這麽做下去，可千萬別偷工減料，要不然，以後你準不行！”
餘晚明白他的意思。
他那意思是嫌棄餘晚現在給的太實惠了，利潤空間小。一開始就做的這麽滿，日後就沒有浮動的空間了。
“董師傅，要想把生意一直都紅火，那就要一直都保證質量才行！就算是日後我們擁有了很多顧客，也不能想著為了提高利潤壓縮成本，否則，長久不了！這其實也算是可持續發展的一種策略吧。”
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